چرخه کود اوره برای کاهو چکونه است؟
کود اوره چگونه به کاهو کمک می کند؟
با ما همراه باشید همراهان گرامی…
ایالات متحده دومین تولید کننده بزرگ کاهو در جهان است که به طور متوسط حدود 21 درصد از تولید جهان را به خود اختصاص داده است. در سال 2007، تقریباً 4.6 میلیون تن کاهو از 313036 هکتار زمین برداشت شد. فلوریدا کمتر از 1 درصد از تولید ملی کاهو (سر، برگ، یا رومی) را در آن سال با حدود 7239 هکتار برداشت کرد.
کاهو یک سبزی برگ‌دار است که رشد سریعی دارد و در 60 تا 70 روز برداشت می‌شود. این منجر به تقاضای بالا برای کوددهی نیتروژن (N) برای حفظ غلظت کافی نیتروژن قابل دسترس گیاه در خاک در طول فصل رشد کوتاه می شود.
تولیدکنندگان باید مقادیر مورد نیاز نیتروژن را برای به دست آوردن عملکرد بالا تامین کنند. یک طرح خوب کوددهی N باید هزینه ها را کاهش دهد، منابع طبیعی را حفظ کند و اثرات منفی زیست محیطی را به حداقل برساند.
کلیدهای استفاده موثر از کود، درک نیازهای مواد مغذی گیاه برای پیش‌بینی نیازها و مدیریت کود و همچنین دانستن مقادیر مناسب برای استفاده است. پرورش دهندگان کاهو همچنین باید از طریق آزمایش خاک و بافت گیاهی از وضعیت تغذیه محصول مطلع شوند.
چرخه نیتروژن در کاهو
گیاهان معمولاً در مقایسه با تمام مواد مغذی ضروری گیاه به بیشترین مقدار نیتروژن نیاز دارند. نیتروژن باعث رشد سریع و افزایش اندازه و کیفیت کاهو می شود. همچنین بخش مهمی از فرآیند تولید کلروفیل از طریق فتوسنتز است.
نیتروژن را می توان به اشکال مختلف به خاک اضافه کرد، از جمله اشکال مصنوعی، کمپوست و کود دامی، اما گیاهان از نیتروژن فقط به عنوان نیترات (–NO3) و در درجه کمی به عنوان آمونیوم (+NH4) استفاده می کنند. هنگامی که کود N به خاک اعمال می شود، موجودات زنده در خاک N غیر قابل دسترس را به N در دسترس تبدیل می کنند. سپس یون های NO3 و NH4 محلول در آب خاک را می توان توسط ریشه گیاه جذب کرد.
جذب نیتروژن در کاهو بسیار آهسته ادامه می یابد تا زمانی که محصولات وارد مرحله چین شوند، سپس شار نیتروژن به حدود 1.5 کیلوگرم در هکتار در روز در طول فصل رشد افزایش می یابد. به طور کلی، کاهو حدود 80 درصد از کل نیتروژن خود را در طول چهار هفته گذشته به خود اختصاص می دهد. پرورش دهندگان کاهو ممکن است در ابتدای این مرحله از رشد کاهو، کود N را اضافه کنند. کاربردهای کود نیتروژن برای کاهو اغلب تقسیم می شود، نیمی از میزان توصیه شده در زمان کاشت و نیمی دیگر چهار هفته قبل از برداشت مصرف می شود.
مهارکننده های اوره آز
مهارکننده های اوره آز موادی هستند که از تبدیل (هیدرولیز) اوره به آمونیاک و دی اکسید کربن جلوگیری می کنند و تلفات تبخیر آمونیاک را کاهش می دهند. این مواد می توانند ده تا چهارده روز موثر باشند. مهارکننده‌های اوره‌آز به‌ویژه منابع N را که پتانسیل تبخیر بالایی دارند (مانند اوره) در شرایطی که امکان شخم زنی وجود ندارد (مانند تولید بدون شخم، مرتع و یونجه علف‌کش) مورد هدف قرار می‌دهند. افزودن یک مهارکننده اوره آز زمان بیشتری را برای باران فراهم می کند تا کود N را ترکیب کند.
کود اوره برای کاهو
بیشتر نیتروژن مورد استفاده در محصولات از کودهای نیتروژن مصنوعی، مانند اوره، منبع اولیه کود نیتروژن خشک در ایالات متحده به دست می آید. پس از استفاده از کود اوره در خاک، اوره با آب و اوره آز واکنش داده و کربنات آمونیوم تشکیل می دهد. سپس با هیدروژن واکنش می دهد و +NH4، دی اکسید کربن و آب را تشکیل می دهد. این فرآیند در عرض دو یا سه روز (در شرایط گرم سریعتر) اتفاق می افتد. سپس +NH4 در فرآیندی به نام نیتریفیکاسیون به –NO3 تبدیل می‌شود، زمانی که +NH4در خاک توسط باکتری‌ها اکسید می‌شود و –NO3 را تشکیل می‌دهد که می‌تواند به راحتی توسط گیاهان جذب شود.
یک برنامه مدیریت کود نیتروژن خوب منجر به عملکرد بالاتر محصول می شود. مرکز تحقیقات و آموزش UF/IFAS Everglades مصرف کل نیتروژن 27.2 تا 40.8 کیلوگرم نیتروژن در هکتار را برای کاهو توصیه می کند (جدول زیر). با این حال، برای دریافت N مناسب، پرورش دهنده باید این برنامه ها را دو بار برنامه ریزی کند و از دو روش استفاده کند(جدول زیر).
| زمان کاربرد |
روش کاربرد |
میزان نیتروژن (کیلوگرم بر هکتار) |
| در زمان کاشت یا قبل از کاشت |
پخش و دیسک شده
|
13.6-25 |
| 3-5 هفته پس از کاشت |
پانسمان جانبی |
13.6-20.5 |
