کمبود مواد مغذی خاک

کمبود مواد مغذی خاک

اگر گیاهان با وجود آماده سازی کافی خاک، آبیاری و مالچ پاشی، رشد نکنند، ممکن است نشانه کمبود مواد مغذی باشد. میوه‌ها و سبزیجات به‌ویژه آسیب‌پذیر هستند، مانند گیاهان ظروفی و گیاهانی که در خاک‌های بسیار اسیدی یا قلیایی رشد می‌کنند. برگ های زرد یا قرمز رنگ، کاهش رشد و گلدهی ضعیف همگی علائم شایع کمبود نیتروژن، منیزیم یا پتاسیم هستند.

کمبود مواد مغذی چیست؟

برخی از خاک های باغ و کمپوست های گلدانی از کمبود مواد مغذی رنج می برند که منجر به علائم کمبود در گیاهان در حال رشد در آنها می شود. گیاهان همچنین در جایی که شرایط رشد نامناسب است و گیاهان قادر به جذب مواد مغذی موجود در خاک نیستند، ممکن است دچار کمبود شوند. شرایط بسیار اسیدی یا قلیایی، خشکی و غرقابی همگی می توانند جذب مواد مغذی خاک را برای گیاهان دشوار کنند. کمبود مواد مغذی باعث علائمی مانند زرد شدن یا قهوه ای شدن برگ ها می شود که گاهی اوقات با الگوهای مشخصی همراه است. این ممکن است با توقف رشد و گلدهی یا میوه دهی ضعیف همراه باشد.

علائم، علت و راه حل

کمبود نیتروژن

علائم: گیاهان زرد دوکی یا برگ های زرد، گاهی اوقات با ته رنگ صورتی.

علت: نیتروژن باعث رشد سبز و برگ می شود و کمبود آن باعث زرد شدن و توقف رشد می شود. نیتروژن بسیار محلول است، بنابراین در باران های زمستانی به راحتی از خاک شسته می شود و در بهار، درست زمانی که گیاهان در حال رشد جدید هستند، خاک دچار کمبود می شود. کمبود نیتروژن یکی از علل شایع زردی برگها در فصل بهار است.

درمان: در درازمدت، کوددهی با مواد آلی (مانند کمپوست یا کود دامی پوسیده شده) یک جریان ثابت نیتروژن برای تثبیت سطوح فراهم می کند. در کوتاه مدت، استفاده از کودهای نیتروژن بالا مانند اوره 46 درصد یا کود مرغی مشکل را برطرف می کند.

کمبود پتاسیم

علائم: رنگ های زرد یا بنفش با قهوه ای شدن لبه برگ و گلدهی یا میوه دهی ضعیف.

علت: پتاسیم برای کنترل جذب آب و فرآیندی که به گیاهان اجازه می دهد انرژی خورشید را مهار کنند (فتوسنتز) مورد نیاز است. پتاسیم باعث افزایش گلدهی، میوه دهی و مقاومت عمومی می شود. کمبود در انواع خاک های سبک، شنی یا گچی که پتاسیم به راحتی شسته می شود، بیشتر است. در مقابل، خاک های رسی، پتاسیم را در ساختار خود نگه می دارند.

درمان: از کودهای پتاسیم بالا مانند سولفات پتاس، خوراک گوجه فرنگی یا برخی منابع ارگانیک پتاسیم حاصل از فرآوری چغندرقند استفاده کنید.

کمبود فسفر

علائم: رشد کند و شاخ و برگ زرد مات.

علت: فسفر برای سلامت ریشه ها و رشد اندام هوایی مورد نیاز است. کمبود فسفر در خاک نادر است، اما ممکن است در مناطقی با بارندگی زیاد و خاک رسی سنگین رخ دهد.

درمان: از کودهایی مانند سوپر فسفات یا پودر استخوان استفاده کنید.

کمبود منیزیم

علائم: زرد شدن بین رگبرگ‌های برگ، گاهی با رنگ‌های قهوه‌ای مایل به قرمز و ریزش زودرس برگ. کمبود منیزیم در گوجه فرنگی، سیب، تاک انگور، تمشک، گل رز و رودودندرون رایج است.

علت: منیزیم برای برگ های سالم و گیاهان برای مهار انرژی از خورشید (فتوسنتز) مورد نیاز است. کمبود منیزیم در خاک بیشتر در خاک های سبک و شنی دیده می شود. استفاده بیش از حد از کودهای پر پتاسیم (مانند خوراک گوجه فرنگی) می تواند باعث کمبود منیزیم شود، زیرا گیاهان به جای منیزیم، پتاسیم را جذب می کنند.

درمان: در کوتاه مدت، نمک اپسوم را به عنوان خوراک برگی در تابستان به کار ببرید. نمک ها را به میزان 20 گرم نمک اپسوم در هر لیتر آب (1/3 اونس در هر پیمانه) به اضافه چند قطره شوینده مایع رقیق کنید. دو یا سه بار در فواصل هر دو هفته یکبار استفاده کنید و در هوای آرام برای جلوگیری از سوختن برگها اسپری کنید. در درازمدت، سنگ آهک دولومیت (کربنات کلسیم-منیزیم) را به میزان 100 گرم در متر مربع (4 اونس در هر متر مربع) یا نمک اپسوم (سولفات منیزیم) با 30 گرم در متر مربع (1 اونس در هر متر مربع) روی خاک اطراف ریشه ها اعمال کنید. سنگ آهک دولومیت خاک را قلیایی تر می کند، بنابراین نباید در اطراف گیاهان اریکاسه (اسید دوست) مانند رودودندرون یا کاملیا یا جایی که خاک از قبل قلیایی است استفاده شود.

کمبود منگنز و آهن

علائم: زرد شدن بین رگبرگ های برگ همراه با قهوه ای شدن لبه های برگ در گیاهان اسید دوست.

علت: منگنز و آهن برای کمک به گیاهان برای استفاده از انرژی خورشید مهم هستند (فتوسنتز). کمبود خاک به ندرت اتفاق می‌افتد، اما منگنز و آهن در شرایط قلیایی برای ریشه‌های گیاه در دسترس نیستند. گیاهان اریکاسه (اسید دوست) به ویژه هنگام رشد در خاک های قلیایی یا کمپوست گلدان آسیب پذیر هستند.

درمان: از تیمارهای کلات آهن و منگنز در خاک اطراف ریشه گیاه استفاده کنید.

کمبود مولیبدن

علائم: برگ‌های پیچ خورده دراز روی گل کلم یا سایر براسیکاها که در خاک قلیایی رشد می‌کنند. کمبود مولیبدن به طور معمول در کلم و گل کلم مشاهده می شود، به ویژه زمانی که در خاک های قلیایی ناکافی رشد می کند.

علت: مولیبدن برای انواع فرآیندهای رشد گیاه مورد نیاز است، اما فقط در مقادیر کمی مورد نیاز است. کمبود مولیبدن در خاک به ندرت اتفاق می افتد، اما در شرایط اسیدی می تواند کمتر در دسترس ریشه های گیاه باشد.

راه حل: آهکی کردن خاک در درازمدت کمک خواهد کرد، زیرا قلیایی شدن خاک به دسترسی بیشتر مولیبدن کمک می کند.

کمبود بور

علائم: توقف رشد و از بین رفتن نوک کاهو، ترک های قهوه ای در کرفس. شلغم و کرفس؛ فرورفتگی در گلابی با لکه های قهوه ای در زیر.

علت: بور برای تشکیل سلول های گیاهی سالم مورد نیاز است. کمبود خاک به ندرت اتفاق می افتد، اما این ماده غذایی در شرایط قلیایی می تواند کمتر در دسترس ریشه گیاه باشد.

درمان: با استفاده از بوراکس (تترابورات دی سدیم) به خاک قبل از کاشت سبزیجات یا به عنوان خوراک محلول پاشی روی درختان گلابی استفاده کنید. میزان کاربرد خاک برای بوراکس عبارتند از: 35 گرم در 20 متر مربع (1 اونس در هر 20 متر مربع). قبل از پخش شدن با مقدار زیادی ماسه سبک خوب مخلوط کنید تا ماده شیمیایی به طور یکنواخت پخش شود. میزان استفاده از محلول پاشی برای بوراکس عبارتند از: 70 گرم بوراکس در 22 لیتر آب (2½ اونس در 5 گالن)، به اضافه چند قطره مواد شوینده که به عنوان یک عامل مرطوب کننده عمل می کند، در هنگام ریزش گلبرگ اسپری می شود.